Bonjour tout le monde ! Comment allez vous ?

Tout d'abord je tiens à m'excuser. En effet mardi je vous annonçais une nouvelle recette, mais j'ai eu un petit souci m'empêchant de publier l'article.

Je vous prie d'accepter mes excuses mes chers petits gourmands et merci de votre fidélité. 

Le soleil ne pointe toujours pas son joli petit nez donc pas de sortie aujourd'hui. A la place je vous propose une recette bien sympa à réaliser. Si vous avez des enfants ils se feront un plaisir de vous aider. 

Après le whoopie, le cup cake la tendance en est au pop cake.  Vous connaissez ?

C'est un mix entre le gâteau et le bonbon. Euh oui mais encore ? En fait il s'agit d'un gâteau (vous pouvez utiliser toute sortes de gâteaux, hein !) qui subit une "transformation" (en fait on fait tout simplement des boules), que l'on enrobe de chocolat (ou autre) et qui se tient sur un bâton à sucette (ou pic à brochette). Je vous rassure, il ne faut pas avoir un diplôme en pâtisserie pour pouvoir réaliser des pop cakes :)

Bon passons aux choses sérieuses.

Ingrédients :

pour le quatre quart :

- 2 oeufs (les peser et le poids du reste de vos ingrédients en dépendront)

- farine

- beurre

- sucre

- du sucre vanillé

-  de la levure

J'ai rajouté un peu de muscade et de la canelle.

pour la glaçage :

- 100 g de chocolat noir

- 50 g de beurre

pour la déco :

des vermicelles de chocolat (enfin toutes les décos sont les bienvenues).

+ 2 kiri (du kiri ??? oui oui, vous avez bien lu )

Préparation :

* du quatre quart :

Dans un récipient, mélangez vos oeufs et le sucre. Ajoutez la farine, mélangez. Ensuite mettez le beurre fondu, le sucre vanillé, la levure, la muscade ainsi que la cannelle. Mélangez bien le tout.

Mettez la préparation dans un moule (beurré ou avec du papier sulfurisé) et enfournez 30 mn à 180°C.

TIC TAC, TIC TAC !

C'est prêt ! Hum que ça sent bon...

Laissez le quatre quart refroidir.

TIC TAC, TIC TAC !

Démoulez le quatre quart et émiettez le. Ajoutez les 2 kiri et mélangez le tout (avec les doigts c'est beaucoup plus simple). 

Le plus "amusant" est à venir ! A l'aide de vos petits doigts, formez des boules (ni trop grosses, ni trop petites).

* du glaçage : 

Faites fondre au bain marie le chocolat ainsi que le beurre.

* du pop cake (miam miam) :

Une fois vos petites boules faites, trempez les dans le glaçage (pas toutes à la fois, hein !) puis enroulez les dans les vermicelles de chocolat.

Gardez au frais avant de vous régaler.

Attention ! Après en avoir goûter qu'un seul, vous risquez d'être atteint de pop cake mania !!!  

Bonne dégustation !!!

Bonjour ! Comment allez vous ? Pour ma part, ça va. Je suis un peu débordée, mais je ne vous oublie pas.

Aujourd'hui, je vous présente le dessert que j'ai préparé hier. Il s'agit d'un cake aux pommes et à la cannelle. C'est une recette proposée par Emy (link), que j'ai légèrement modifiée. Merci !

Ingrédients :

- 250 gr de farine

- 80 gr de beurre

- 2 pommes

- 100 gr de sucre

- 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 15 cl de lait

- 1 cc de cannelle

Préparation : 

Mélangez le sucre et le beurre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez la farine, les oeufs, la levure et enfin le lait.

Parallèlement, découpez vos pommes et faites les revenir dans une poêle légèrement graissée et ajoutez y la cannelle.

Rajoutez le tout à la préparation. Mélangez le tout.  

Enfournez 45mn à 180°C.

Bonne dégustation ! 

Bonjour tout le monde! 

Comment allez vous?

Pour ma part, ça va : il fait beau, les fleurs commencent à pointer leur nez et les oiseaux chantent ! 

C'est dans cet état d'esprit printanier que je tenais à vous informer de la maladie dont je souffre. Ne vous inquiétez pas, ce n'est rien de grave...enfin je pense. Avez vous déjà entendu parler de la cup cake mania?

Depuis quelques temps déjà, j'avais tous les symptômes de cette maladie, mais ce n'est qu'il y à quelques jours que je décidai d'aller voir le médecin qui me confirma ma maladie.

Quelles sont les caractéristiques d'une telle maladie? Elles sont nombreuses de ce fait je ne vous en énumérerai juste quelques unes : 

- envie incessante de cup cake

- envie d'innover, de tester différentes recettes de cup cake

- la  bonne humeur

- la gourmandise

- le partage : préparer des cup cake pour sa famille, ses amis

Vous vous reconnaissez ? Pas d'inquiétude ! Le meilleur remède à la cup cake mania est de se mettre aux fourneaux!

En avant première pour vous, je vous montre ce qui vous attend la semaine prochaine.

En attendant les recettes, passez une agréable fin d'après midi !  

Qui n'a jamais mangé de cookies fait maison? Si c'est le cas, faites moi signe et vous en recevrai dans votre boîte à lettres :)

Hier, j'étais d'humeur à cuisiner. Ainsi après avoir préparé un délicieux plat, je me suis attaquée au dessert.

Cette recette nous est proposée par Nathalie RUFFIN, sur http://cuisine.journaldesfemmes.com.

C'est une recette facile à faire, tout le monde serait capable de la réaliser.

Vous êtes prêts? Alors commençons...

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 85 g de beurre
• 1 oeuf
• 85 g de sucre
•  1 sachet de sucre vanillé
• 150 g de farine
• 100 g de chocolat noir
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel

Préparation : 

Faites ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, mettre 75 g de beurre, incorporez le sucre, l'oeuf entier, le sucre vanillé et mélangez le tout. 

 
Ajoutez petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat coupé en petits morceaux. 

 
Beurrez une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque. (environ le contenu d'une cuillère à soupe). 

Enfournez les durant 20 mn à 180°C.

Hum que ça sent bon...

Bonnne dégustation :)