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17 avril 2012 2 17 /04 /avril /2012 10:15

 

Bonjour, bonjour ! Comment allez ? 


La food box que je vous présentais la semaine dernière est enfin arrivée ! 

 

Le principe : tout comme les beauty boxes, je souhaite vous faire découvrir ou redécouvrir des produits de toutes origines. Ainsi donc chaque box devrait contenir 4 à 5 produits. Ces produits je les ai déjà testé donc pas d'inquiétudes 

 

Son nom : la DELICIOUS BOX. Vous me demanderez pourquoi ce nom ? En fait depuis quelques jours je cherchais LE nom qui conviendrait à ma food box en sachant que je souhaitais vous faire découvrir des produits venu d'ici et d'ailleurs. Après un mini brainstorming, j'ai donc opté pour LA DELICIOUS BOX. Ce nom reflète au mieux la cuisine je découvre sur les différents blogs et celle que je souhaite vous faire découvrir.


LA DELICIOUS BOX : cette première box de la saison est aux couleurs de l'Afrique (étonnant, non? ). Enfin ce sont des produits typiquement africains mais 2 d'entre eux ont été importés de l'Asie.


Bon passons au choses sérieuses ! Je pense que c'est ce qui vous intéresse le plus. 

Roulement de tambours...

...

 

...

 

 

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La Delicious Box de ce mois contient 4 produits aussi bon les uns que les autres 

Passons en revue le contenu  de cette boîte.


1°) Le thiéré ou couscous de mil

 

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Ce couscous à base de mil, nous vient du Sénégal. Connaissez vous cette céréale ? Il s'agit en fait du millet.

"Le millet est un aliment énergétique, nutritif, recommandé pour les enfants et les personnes âgées ou en convalescence.

Il est consommé surtout sous forme de bouillies et de galettes. Traditionnellement, le grain est pilé dans un mortier. De plus en plus, on mécanise cette préparation : le grain est alors passé dans une décortiqueuse et un moulin à farine, ce qui évite un travail laborieux et améliore la qualité de la farine." (wikipédia)

Par chez nous, le thiéré est cuisiné comme le couscous marocain. Je vous ai déjà présenté le Talalé (http://auxsaveursdama.over-blog.com/article-talale-100259191.html). 

Je vous présenterai bientôt un autre plat que l'on cuisine avec cette céréale : le bassi.

 

2°) Le jumbo

 

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Ceux qui me connaissent et qui connaissent mon blog, savent que je ne peux cuisiner sans utiliser cela. Késako ? C'est un bouillon tout comme les cubes de Maggi. Que comprend ce bouillon ? Tout un mélange d'épices ( ail, oignon, sel et autres épices). Plusieurs personnes de mon entourage qui ne le connaissait pas ne jure que par lui maintenant 

 

3°) Le tamarin

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Le tamarin ??? C'est un fruit nous venant d'Inde et que l'on peut trouver un peu partout maintenant. En France vous pourrez le trouver dans les épiceries asiatiques...mais aussi en grandes surfaces !

Quel est son aspect à l'état brut ? Il ressemble étrangement à l'haricot, mais la couleur diffère, hein ! 

Le goût ? Légèrement acidulé, mais que c'est bon !

Ainsi il se présente sous forme de gousses de couleur marron avec à l'intérieur  une "pulpe" entourant plusieurs graines. 

 

crédit photo : wikipédia

 

En afrique de l'ouest, notamment au Sénégal il "accompagne" le tiéboudiéne. En effet avec un peu de citron et autres épices, on en fait une délicieuse petite sauce.

 On peut aussi en  faire du jus de tamarin. Un véritable régal. Je vous donnerai la recette un peu plus tard 

 

 

4°) Les chips de banane plantain

 

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Oui, bon ce n'est pas une banane plantain, mais juste une simple banane. Je n'avais plus de banane plantain sous la main, du coup...

Je pense que vous connaissez tous la banane plantain ! Non ? C'est un fruit, enfin un légume beaucoup moins sucré que la banane que nous connaissons tous. En Afrique, elle sert d'accompagnement aux plats ( ainsi donc elle peut remplacer les pommes de terre par exemple). Pour ceux qui aiment le mélange sucré / salé, c'est parfait !

Les chips de banane plantain se déclinent aussi bien en sucré qu'en salé. De prime abord, elles ressemblent aux biscuits apéro sucré/salé (du genre benuts) mais ce n'est pas le cas. C'est assez difficle de décrire le goût qu'elles ont mais je dirai que  ces chips sont un mix entre la plantain et des chips salés...

Si vous avez l'occasion d'en goûter, laissez vous tenter, vous ne pourrez que les apprécier !

 

 

La delicious box s'est enfin dévoilée. Elle espére que son contenu vous aura fait voyager. Rendez vous dans un mois pour découvrir de nouveaux produits.

 

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Connaissiez vous déjà ces produits ?

 

Deliciousement vôtre.

 

 

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commentaires

EMILIE ZAJONZ 05/05/2012 09:38

sympa tout ses produits, il me donne tous envie surtout que je ne les connaissez pas

Aux saveurs d'ama 06/05/2012 10:03



merci Emilie ! c'est gentil 



poupougnette 17/04/2012 21:25

j'adore ta délicious box!! mais je ne connais pas tous les produits que tu proposes! néanmoins ils me semblent tous très délicieux!! je vais essayé d'en trouver!! ;)
bonne soirée la belle. bisous

Aux saveurs d'ama 18/04/2012 10:23



merci Poupougnette ! c'est gentil 


si mes souvenirs sont bons, tu es ds la capitale  ... tu ne devrais pas avoir du mal à en trouver, on trouve
de tout à Paris ! lol


passe une très bonne journée ma belle !


gros bisous



FLaure 17/04/2012 12:09

Tout est nouveau pour moi aussi. Les grandes surfaces essayent d'élargir leurs rayons sur ces produits. Merci pour ces découvertes.
Belle journée, FLaure

Aux saveurs d'ama 17/04/2012 19:14



Je t'en prie Flaure, c'est avec plaisir que je le fais 


si jamais tu as l'occasion de goûter l'uns de ces produits, n'hésite surtt pas ;)


passe une excellente soirée


bisousss



cissy 17/04/2012 11:13

je n'ai jamais gouté aucun de ces produits, mais ça me tente bien! surtout le jumbo et les chips de bananes plantin! merci de m'avoir fait voyager et surtout de nous faire découvrir ces produits!

Aux saveurs d'ama 17/04/2012 19:08



je t'en prie ma belle ! 


le jumbo tu devrais en trouver facilement dans toutes les épiceries africaines et asiatiques. idem pour les chips de bananes plantain et en grandes surfaces tu peux en trouver, mais il faut
chercher...


passe une bonne soirée Cissy. Gros bisous



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