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2 mars 2012 5 02 /03 /mars /2012 10:15

Hier soir, j'avais envie de galettes de pomme de terre, mais j'ai dû faire face à un probléme : je ne savais pas comment les faire :S

Avec mon ordi, je fis donc appel à mon très fidéle ami : MARMITON et là...surprise...j'ai trouvé LA recette qu'il me faillait.

C'est une recette proposé par Ania. Merci qui? Merci Ania :)

Bon passons aux choses sérieuses .


Ingrédients pour 4 personnes

- 7 grosses pomme de terre 
- 3 oignons
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe de farine
-  jumbo, ail et poivre 
- huile

-  200 gr de steak haché 

 

Préparation des galettes

Éplucher les pommes de terre et l'oignon et les raper finement.
Ajouter la farine, l'oeuf, assaisonner et passer le tout au robot (pas plus d'une minute).
Dans une poêle, porter à ébullition un peu d'huile puis y déposer 4 cuillères à soupe de la préparation. Faire dorer chaque côté et c'est prêt!

Préparation de vos mini steak haché :

Mettre les 200 gr de viande dans un saladier, y rajouter le jumbo, de l'ail, du poivre (enfin toutes sortes d'épices que vous souhaitez). Mélanger le tout et former des mini hamburger.

Les faire revenir dans une poêle.

 

Dressage

Alors là j'ai essayé de faire quelque chose de beau, mais je ne suis pas vraiment douée. Je commence tout juste à faire quelques progrés, donc soyez indulgents ;)

Toutes les suggestions sont evidemment les bienvenues.

Donc, mon idée était de me servir des galettes à la place du pain à burger et voici ce que ça donne : 

 photo--1-.JPG

photo--2--copie-1.JPG

photo--3-.JPG

photo--4-.JPG

photo-copie-2.JPG

Bonne dégustation :D

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commentaires

christine81 02/03/2012 18:48

en tout cas elles font envie ces galettes de pommes de terre, bon week-end!!!!

aux saveurs d'ama 02/03/2012 19:06



Merci Christine81! c vraiment gentil!!!


bon we également :D



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  • : Ouvert à tous, ce blog est spécialement dédié à l’art culinaire. Quelque soit votre origine, religion, opinion, façon de vivre, laissez vous guider par les différents mets proposés. Vous pourrez ainsi concocter de bons petits plats à votre famille, votre moitié ou vos amis. Découvrez des saveurs venues d’ici et d’ailleurs pour le plus grand bonheur de vos papilles Je finis sur cette note : bonne dégustation!!!!!!
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