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18 février 2013 1 18 /02 /février /2013 07:15

 

Hello les foodistas ! Comment allez vous en ce début de semaine ?

Pour ma part le retour du soleil m'a fait un bien fou et je suis prête à attaquer une nouvelle semaine.

Je reviens aujourd'hui avec une recette testée et approuvée la semaine dernière. Un vrai régal !

Je me suis servie de la recette de Coralie (link) et je peux vous dire que j'en referai aussi souvent que possible.

 

Ingrédients pour 6 cup cakes

- 10 fraises tagada®

- 2,5 cl de lait

- 35 g de beurre

- 1 oeuf

- 30 g de sucre

- 35 g de farine

- 1 cs de levure chimique

Glaçage : 

- 4 fraises tagada®

- 1,5 cl de lait

- 75 g de mascarpone

 

Préparation 

" Coupez les fraises tagada® en deux et placez les dans une casserole avec le lait et le beurre.

Faites chauffer à feu doux jusqu'à complète dissolution des bonbons. Laissez refroidir.

Pendant ce temps, fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine et la levure puis incorporez

le mélange à base de fraises tagada®. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Versez votre préparation dans des moules à muffins rigides et enfournez 20 minutes. 

 

Préparez maintenant le glaçage : 


Comme pour les cupcakes, faites fondre les fraises tagada
® dans le lait. Une fois qu'elles sont

dissoutes dans le lait, laissez refroidir. Ajoutez le mascarpone et mélangez vivement afin

d'obtenir une texture lisse et homogène. Vous devez obtenir une belle couleur rose. 

Placez le glaçage dans une poche munie d'une douille cannelée et décorez les cupcakes.

Ajoutez une fraise tagada® sur chaque cupcake pour terminer ! "

 

photo.JPG

 

Bonne dégustation ! 

 

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commentaires

noviceencuisine 19/02/2013 10:17

Trop trop rigolo c'est tout rose j'adore :)

Aux saveurs d'ama 23/02/2013 08:21



hihi ! merci Marion ! tu es adorable !


passe un bon we


bisous



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  • : Ouvert à tous, ce blog est spécialement dédié à l’art culinaire. Quelque soit votre origine, religion, opinion, façon de vivre, laissez vous guider par les différents mets proposés. Vous pourrez ainsi concocter de bons petits plats à votre famille, votre moitié ou vos amis. Découvrez des saveurs venues d’ici et d’ailleurs pour le plus grand bonheur de vos papilles Je finis sur cette note : bonne dégustation!!!!!!
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